Resep Soto Ayam Bening, Hangat dan Lezat untuk Sahur

Seledri, iris tipis

Jeruk nipis

Cara Membuat:

Rebus ayam hingga empuk, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam, tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.