Resep Ayam Goreng 5 Bahan ala Devina Hermawan: Super Simpel, Hasilnya Juara, Keluarga Pasti Suka!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang bikin ayam goreng enak itu ribet? Dengan resep Ayam Goreng 5 Bahan dari chef Devina Hermawan ini, Anda bisa menyajikan ayam goreng crispy di luar, juicy di dalam, hanya dengan bahan-bahan yang sederhana! Resep ini sangat cocok untuk Anda yang punya sedikit waktu di dapur, tapi tetap ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak langkah-langkahnya!

Resep Ayam Goreng 5 Bahan (untuk 6-7 porsi)

Berikut adalah resep Ayam Goreng 5 Bahan yang super praktis dan anti gagal. Catat bahan-bahannya dan ikuti cara membuatnya dengan teliti, ya!

Bahan:

1 ekor ayam negeri utuh

2 sdm cuka beras / 1 sdm cuka meja

8 siung bawang putih halus

9 ½ sdm tepung tapioka

1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Sambal tomat:

12 siung bawang merah, belah dua

2-3 buah tomat, potong

20 buah cabai rawit merah, belah dua

1 sdm gula

¾ sdt garam

½ sdt penyedap

Minyak untuk menumis

Minyak untuk menggoreng

Langkah:

Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit

Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecokelatan, tiriskan

Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan

Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar

Ayam goreng siap disajikan

Tips agar Ayam Goreng Lebih Mantap:

Gunakan ayam negeri agar lebih cepat empuk dan juicy.

Marinasi ayam minimal 30 menit, atau lebih lama (semalaman di kulkas) agar bumbu lebih meresap.

Gunakan api besar di awal menggoreng agar ayam crispy, lalu kecilkan api agar matang merata.

Sesuaikan jumlah cabai rawit untuk sambal sesuai selera pedas Anda.

Resep Ayam Goreng 5 Bahan ala Devina Hermawan ini membuktikan bahwa hidangan lezat tidak harus rumit. Dengan bahan yang minimalis dan langkah yang mudah, Anda bisa menyajikan ayam goreng yang tak kalah enaknya dengan restoran. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat pedas untuk kenikmatan maksimal. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan hasilnya!