Sukiyaki ala Resto Jepang di Rumah? Bisa! Ini Resep Ekonomis ala Devina Hermawan

Panaskan panci, masukkan sake, masak hingga mendidih kemudian masukkan kecap asin, gula pasir, air dan cuka beras

Haluskan katsuobushi lalu masukkan ke dalam panci, masak hingga mendidih

Marinasi daging dengan saus sukiyaki, air dan maizena, aduk rata

Siapkan tahu kemudian torch dan potong-potong

Potong besar bawang bombai, daun bawang, sawi hijau dan sayat tiga bagian jamur shitake membentuk bintang

Panaskan wajan, masukkan lemak daging, masak sesaat kemudian masukkan bawang bombai dan daun bawang bagian putih, masak hingga kecokelatan

Masukkan saus sukiyaki dan air kemudian susun sawi putih, pakcoy, jamur shimeji, shirataki, daging, tahu, dan shitake, masak hingga matang