Cumi Krispi Manis Pedas ala Devina Hermawan: Renyah di Luar, Kenyal di Dalam!

Pelengkap:

Nasi putih

Cara membuat :

Potong tipis cumi kemudian pindahkan ke dalam mangkuk

Marinasi dengan bawang putih parut, jahe parut, perasan jeruk nipis, garam, kaldu jamur, merica, baking powder dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit atau hingga 1 jam

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata

Balurkan ke dalam tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 3 menit kemudian saring