Resep Sambal Terong Ganja ala Devina Hermawan: Pedas, Segar, Bikin Ketagihan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Jangan kaget dulu dengan namanya! Sambal Terong Ganja ini bukan mengandung ganja, melainkan punya rasa pedas dan segar yang bikin ketagihan seperti "ganja". Banyuwangi.viva.co.id menghadirkan resep dan tutorial Sambal Terong Ganja ala Devina Hermawan yang simple, ekonomis, dan pastinya lezat. Cara membuatnya pun mudah, cocok untuk Anda yang suka masakan pedas.

Resep Sambal Terong Ganja ala Devina Hermawan (untuk 3 porsi)

Bahan:

180 gr terong ungu (1 buah)

1-2 sdm minyak

Bahan sambal:

6 siung bawang merah

6 buah cabai rawit merah

1 batang serai bagian putih

2 buah tomat hijau

6 lembar daun jeruk

2 buah jeruk limau

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

2 sdt gula pasir

Pelengkap:

Nasi putih

Telur dadar

Cara membuat:

Potong-potong terong. Pindahkan ke dalam mangkuk tahan panas kemudian tuang sedikit minyak, aduk rata

Masukkan ke dalam microwave, masak selama 2 menit. Setelah 2 menit aduk terong kemudian lanjut masak selama 2 menit atau hingga matang

Iris halus serai bagian putih, daun jeruk, bawang merah dan tomat hijau

Di dalam ulekan, masukkan serai, daun jeruk, bawang merah, cabai rawit merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur, ulek hingga sedikit halus

Masukkan tomat hijau dan perasan jeruk limau, ulek kembali kemudian masukkan terong yang disuwir-suwir, aduk rata

Sambal terong ganja siap disajikan

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati Sambal Terong Ganja yang pedas, segar, dan nagih kapan saja. Sajikan dengan nasi putih hangat dan telur dadar untuk hidangan yang lebih nikmat. Selamat mencoba!