Telur, Bahan Dapur Serbaguna: 5 Ide Masakan Lezat dan Praktis

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Telur adalah bahan makanan yang wajib ada di dapur. Selain mudah didapat dan terjangkau, telur juga kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Artikel ini menyajikan lima ide masakan berbahan dasar telur yang lezat, praktis, dan cocok untuk segala suasana. Siap berkreasi dengan telur?

Shakshuka: Sarapan ala Timur Tengah yang Menggugah Selera

Shakshuka adalah hidangan telur yang dimasak dalam saus tomat pedas dengan bumbu rempah. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika, lalu tambahkan tomat cincang, pasta tomat, dan bumbu seperti jintan, paprika bubuk, dan cabai bubuk. Buat cekungan di saus tomat, pecahkan telur di atasnya, dan masak hingga telur matang sesuai selera.

Tamagoyaki Fluffy: Telur Dadar Gulung Jepang yang Lembut

Tamagoyaki adalah telur dadar gulung khas Jepang yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang sedikit manis. Kocok telur dengan dashi (kaldu Jepang), kecap asin, gula, dan mirin (jika ada). Masak sedikit demi sedikit di wajan anti lengket sambil digulung.

Cloud Eggs: Telur Awan yang Cantik dan Instagramable

Pisahkan putih dan kuning telur. Kocok putih telur hingga kaku dan mengembang seperti awan. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, buat cekungan di tengahnya, lalu masukkan kuning telur. Panggang hingga putih telur berwarna keemasan dan kuning telur matang sesuai selera.

Frittata Sayuran: Omelet Panggang yang Sehat dan Mengenyangkan

Frittata adalah omelet Italia yang dimasak di atas kompor lalu dipanggang. Tumis sayuran favorit Anda, seperti bayam, jamur, paprika, atau zucchini. Kocok telur dengan garam, merica, dan sedikit susu atau krim. Tuang telur ke atas sayuran, masak sebentar di atas kompor, lalu panggang hingga matang.

Telur Ceplok Bumbu Bali: Sentuhan Pedas untuk Pecinta Kuliner Nusantara

Bosan dengan telur ceplok biasa? Coba buat telur ceplok bumbu Bali. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap.

Telur adalah bahan makanan yang luar biasa fleksibel. Dari sarapan hingga makan malam, dari hidangan sederhana hingga hidangan yang lebih fancy, telur selalu bisa diandalkan. Jangan ragu untuk mencoba berbagai resep dan temukan cara favorit Anda menikmati telur!