Bosan dengan Olahan Ayam? Coba 5 Resep Ikan Lezat dan Bergizi Ini!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ikan adalah sumber protein, omega-3, dan nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan. Namun, banyak orang yang bingung mengolah ikan selain digoreng. Artikel ini menyajikan lima ide masakan berbahan dasar ikan yang lezat, bergizi, dan mudah dibuat. Siap mencoba variasi baru?

Pepes Ikan Kemangi: Aroma Wangi yang Menggugah Selera

Pepes ikan adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa. Ikan (bisa ikan mas, patin, tongkol, atau sesuai selera) dibumbui dengan rempah-rempah, dibungkus daun pisang, lalu dikukus atau dibakar. Tambahan daun kemangi memberikan aroma wangi yang khas.

Sup Ikan Asam Pedas: Segar dan Menghangatkan

Sup ikan asam pedas adalah hidangan berkuah yang menyegarkan. Ikan (kakap, tenggiri, atau gurame) dimasak dalam kuah asam pedas yang kaya bumbu, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, dan belimbing wuluh. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang untuk rasa yang lebih kaya.

Ikan Bakar Bumbu Bali: Cita Rasa Khas Pulau Dewata

Ikan bakar bumbu Bali adalah hidangan yang populer di kalangan pecinta kuliner. Ikan (bawal, kerapu, atau baronang) dilumuri bumbu halus yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, kunyit, jahe, dan rempah lainnya, lalu dibakar hingga matang. Sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat.