Resep Nasi Goreng Solaria Spesial untuk Buka Puasa

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Buka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Menu yang disajikan saat buka puasa haruslah lezat, mengenyangkan, dan menggugah selera. Salah satu pilihan yang bisa Anda coba adalah Nasi Goreng Solaria. Dengan cita rasa yang kaya dan bahan-bahan yang beragam, nasi goreng ini cocok untuk menjadi hidangan pembuka yang sempurna. Berikut resep lengkapnya!

Bahan-bahan (untuk 3 porsi):

3 porsi nasi

2 butir telur

6 bakso ayam, iris-iris

1/2 genggam udang kecil, kupas

Secukupnya daging ayam, potong dadu (bisa menggunakan suwiran ayam yang sudah matang)

1 buah cabai merah besar, iris-iris

1 sdm margarin

Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Bumbu Saus:

3/4 sdm kecap asin

2 1/2 sdm kecap ikan

1 1/2 sdm kecap manis

1 1/2 sdm saus tiram

1-1 1/2 sdm gula

3/4 sdt merica

Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat:

Langkah 1: Tumis Ayam dan Udang

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan wajan dengan api besar, tuangi minyak, lalu tumis ayam dan udang hingga berubah warna. Masukkan bakso, masak sebentar, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 2: Orak-Arik Telur

Dengan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan telur. Orak-arik telur hingga kering dan minyaknya berbuih.

Langkah 3: Tumis Bumbu Halus

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum dan matang.

Langkah 4: Campurkan Nasi dan Bumbu

Masukkan nasi ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Langkah 5: Masukkan Bahan Lainnya

Masukkan kembali ayam, udang, dan bakso yang sudah ditumis sebelumnya. Tambahkan irisan cabai merah dan margarin. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Langkah 6: Koreksi Rasa dan Sajikan

Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan nasi goreng selagi hangat.

Tips Membuat Nasi Goreng Solaria yang Sempurna:

Gunakan Nasi yang Sudah Dingin

Nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam lebih baik digunakan karena tidak terlalu lembek dan mudah diaduk.

Tumis Bumbu Hingga Harum

Pastikan bumbu halus ditumis hingga benar-benar harum dan matang agar rasa nasi goreng lebih nikmat.

Sesuaikan Rasa

Anda bisa menyesuaikan tingkat manis, asin, atau pedasnya sesuai selera. Tambahkan lebih banyak cabai jika Anda suka pedas.

Nasi Goreng Solaria adalah pilihan menu buka puasa yang lezat, praktis, dan mengenyangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan spesial ini untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga nasi goreng ini menjadi favorit di meja buka puasa Anda!