Bikin Puding Cantik Berlapis? Ternyata Gampang! Ini Resep dan Triknya

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Puding lapis itu nggak cuma enak, tapi juga cantik banget tampilannya. Cocok deh buat hidangan penutup di acara spesial, atau sekadar camilan di rumah. Bikinnya juga nggak sesulit yang dibayangkan, kok. Artikel ini bakal kasih kamu resep puding lapis yang gampang diikuti, lengkap dengan trik biar hasilnya cantik dan nggak gagal.

Puding lapis itu punya daya tarik tersendiri. Kombinasi warna-warni yang cantik dan teksturnya yang lembut bikin siapa aja tergoda. Nah, daripada beli di luar, mending coba bikin sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai rasa dan warna sesuai seleramu.

Ini dia resep dan langkah-langkah membuat puding lapis cantik yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan (untuk 2 lapis):

Lapisan 1:

1 bungkus agar-agar plain

500 ml susu cair (bisa diganti santan atau jus buah)

100 gram gula pasir (sesuai selera)

Pewarna makanan (sesuai selera)

Lapisan 2:

1 bungkus agar-agar plain

500 ml susu cair (bisa diganti santan atau jus buah)

100 gram gula pasir (sesuai selera)

Pewarna makanan/coklat bubuk/pasta kopi (sesuai selera)

(Catatan: Kamu bisa membuat lebih dari 2 lapis dengan bahan dan warna yang berbeda-beda)

Cara Membuat:

Masak Lapisan Pertama: Campurkan semua bahan lapisan pertama dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.

Tuang ke Loyang: Tuang adonan lapisan pertama ke dalam loyang. Biarkan hingga agak mengeras (permukaannya sudah tidak cair, tapi masih agak lembek).

Masak Lapisan Kedua: Sambil menunggu lapisan pertama mengeras, masak lapisan kedua dengan cara yang sama seperti lapisan pertama.

Tuang Lapisan Kedua: Setelah lapisan pertama agak mengeras, tuang adonan lapisan kedua di atasnya secara perlahan. Tips: Gunakan sendok sayur atau punggung sendok saat menuang lapisan kedua, agar lapisan pertama tidak rusak.

Ulangi Langkah 3 dan 4 (Jika Membuat Lebih dari 2 Lapis): Jika kamu ingin membuat lebih dari dua lapis, ulangi langkah 3 dan 4 dengan warna dan rasa yang berbeda-beda.

Dinginkan: Setelah semua lapisan selesai dituang, biarkan puding hingga benar-benar dingin dan mengeras. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat saat disantap.

Potong dan Sajikan: Potong puding lapis sesuai selera, dan sajikan.

Trik Anti Gagal:

Pastikan setiap lapisan sudah agak mengeras sebelum menuang lapisan berikutnya, agar lapisan tidak tercampur.

Gunakan api sedang saat memasak agar-agar, agar tidak gosong dan matang merata.

Aduk terus agar-agar saat dimasak, agar tidak menggumpal.

Gampang banget, kan, bikin puding lapis cantik ini? Dengan resep dan trik di atas, kamu bisa menyajikan puding lapis yang nggak cuma enak, tapi juga cantik dan menggugah selera. Selamat mencoba dan berkreasi dengan warna dan rasa favoritmu, ya!