Resep Telur Dadar Krispi: Cepat, Mudah dan Lezat

3. Memasak Telur Dadar

Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Tuang separuh adonan ke dalam wajan, ratakan sehingga adonan membentuk lapisan yang tipis. Masak hingga bagian bawahnya mulai mengeras dan berwarna kecokelatan.

4. Menyiapkan Isian

Iris halus kol, daun bawang, dan sosis. Kocok dua butir telur bersama sedikit merica, lalu tuangkan di atas adonan yang sedang dimasak. Susun sosis, kol, daun bawang, dan tauge di atas telur. Tambahkan kecap asin dan sedikit merica. Tutup wajan dan masak hingga telur matang dan bahan isian layu.

5. Penyelesaian

Setelah matang, angkat telur dadar krispi dari wajan dan sajikan hangat. Telur dadar yang garing di luar dan lembut di dalam ini siap dinikmati bersama saus yang telah dibuat.

Tips Tambahan