Cara Membuat Sambal Cabe Ijo yang Wangi, Tidak Hitam dan Tidak Pahit!

Telur dadar

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo

1. Merebus Cabai dan Bahan

Didihkan air dalam panci, lalu rebus cabai hijau keriting, cabai hijau, dan cabai rawit selama 5 menit. Tambahkan baking soda dan garam pada air rebusan. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal, masukkan bawang merah dan bawang putih pada 2 menit terakhir saat merebus.

2. Mengulek Cabai

Setelah direbus, angkat cabai dan tiriskan. Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih dengan ulekan hingga teksturnya sedikit kasar. Iris tomat hijau untuk ditambahkan ke sambal.

3. Menyiapkan Sambal