Mudahnya Membuat Ayam Teriyaki Ala Restoran Jepang di Rumah, Gak Perlu Skill Masak Dewa!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam teriyaki adalah salah satu menu favorit di restoran Jepang. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit smoky memang bikin nagih. Gak heran, banyak orang yang suka banget sama ayam teriyaki. Tapi, tahukah kamu, membuat ayam teriyaki ala restoran Jepang itu gak susah, lho! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang simple.

Dengan resep yang tepat dan sedikit tips and tricks, kamu bisa menyajikan ayam teriyaki yang gak kalah enaknya dengan yang dijual di restoran. Dijamin, keluarga dan teman-temanmu pasti suka!

Berikut Banyuwangi.viva.co.id bagikan cara mudah membuat ayam teriyaki ala restoran Jepang di rumah. Siap-siap jadi chef handal!

Bahan-bahan:

2 potong dada ayam fillet, potong dadu atau memanjang

1 buah bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jari jahe, memarkan

3 sendok makan saus teriyaki

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh garam (sesuai selera)

1 sendok makan minyak goreng

Wijen sangrai secukupnya (untuk taburan)

Daun bawang iris secukupnya (untuk taburan)

Cara Membuat:

Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan saus teriyaki, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, lalu diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Tumis Bawang: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.

Tambahkan Sedikit Air (Opsional): Jika kamu ingin ayam teriyaki yang sedikit berkuah, tambahkan sedikit air ke dalam wajan. Masak hingga air menyusut dan bumbu mengental.

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa ayam teriyaki. Jika kurang asin atau manis, tambahkan garam atau kecap manis secukupnya.

Sajikan: Angkat ayam teriyaki dan sajikan di atas piring. Taburi dengan wijen sangrai dan irisan daun bawang. Ayam teriyaki siap disantap dengan nasi hangat.

Tips:

Untuk rasa yang lebih smoky, kamu bisa memanggang ayam sebentar setelah ditumis.

Kamu bisa menambahkan sayuran seperti paprika, wortel, atau brokoli ke dalam masakan ini.

Jika kamu tidak punya saus teriyaki, kamu bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan soy sauce (kecap asin Jepang), mirin (anggur beras Jepang), gula pasir, dan sedikit jahe parut.

Itulah cara mudah membuat ayam teriyaki ala restoran Jepang di rumah. Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat, praktis, dan gak kalah dengan masakan restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa, sajikan ayam teriyaki ini selagi hangat, ya! Dijamin, semua orang pasti suka.