Chicken Katsu Crispy dengan Saus Tonkatsu yang Lezat, Bikin Sendiri di Rumah, Yuk!

Lapisi Ayam: Gulingkan fillet ayam ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan terakhir, gulingkan ke dalam tepung roti/panir hingga seluruh permukaan ayam tertutup rata.

Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buat Saus Tonkatsu (jika membuat sendiri): Campurkan semua bahan saus tonkatsu dalam mangkuk, aduk rata. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air panas.

Sajikan: Potong-potong chicken katsu yang sudah matang, lalu tata di atas piring. Sajikan dengan saus tonkatsu, nasi hangat, dan salad sayuran (jika suka).

Tips:

Untuk chicken katsu yang lebih crispy, gunakan tepung roti/panir yang kasar.

Jangan menggoreng ayam dengan api terlalu besar, agar ayam matang merata dan tidak gosong.