Resep Putri Salju Super Lembut dan Lumer di Mulut – Wajib Coba untuk Lebaran!
- https://www.facebook.com/share/p/1BX3sTj7yC/
Dalam wadah, kocok margarin dan gula halus menggunakan spatula atau mixer kecepatan rendah hingga lembut. Masukkan kuning telur satu per satu, aduk hingga rata.
2. Campurkan Bahan Kering
Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk agar teksturnya lebih halus. Tambahkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Masukkan kacang mede atau keju parut, aduk rata.
3. Bentuk Adonan dan Panggang
Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 5 mm, lalu cetak dengan bentuk bulan sabit atau sesuai selera. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue mulai kecoklatan.
4. Baluri dengan Gula Halus
Setelah matang, diamkan kue hingga hangat. Baluri dengan gula halus secara merata agar terasa semakin lumer saat digigit. Dinginkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam toples kedap udara.