Cara Membuat Ayam Geprek Super Crispy dengan Sambal Nikmat: Resep Andalan di Rumah!

Gula secukupnya

Minyak goreng panas

Cara Membuat Ayam Geprek Super Crispy

Marinasi Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan Tepung Pelapis: Campur semua bahan tepung pelapis kering dalam wadah. Aduk rata.

Celupkan Ayam: Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung kering hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung. Lakukan proses ini dua kali agar tepung lebih tebal dan crispy.

Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Membuat Sambal Ulek kasar semua bahan, kemudian siram dengan minyak goreng panas.