Mie Goreng Jawa Ala Kaki Lima, Gampang dan Enak! Rahasia Bumbu Medoknya!

Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan Telur dan Daging: Masukkan telur kocok, buat orak-arik hingga matang. Tambahkan potongan daging ayam (atau bahan pengganti lainnya), masak hingga berubah warna.

Masukkan Sayuran: Tambahkan kol dan sawi hijau, aduk hingga sedikit layu.

Masukkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu dan sayuran.

Tambahkan Bumbu Cair: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap.

Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam. Jika kurang manis, tambahkan kecap manis.

Terakhir: Tambahkan irisan daun bawang