Cara Membuat Pisang Ijo Khas Makassar dengan Kuah Santan yang Maknyus!

Membungkus Pisang:

Ambil sedikit adonan hijau, pipihkan.

Letakkan pisang kukus di atasnya.

Bungkus pisang dengan adonan hijau hingga seluruh permukaan pisang tertutup.

Lakukan hingga semua pisang terbungkus.

Kukus Kembali: Kukus pisang ijo selama sekitar 15-20 menit, atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Membuat Kuah Santan:

Campurkan santan kental, garam, dan daun pandan dalam panci.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.