Kupat Tahu: Kuliner Nusantara yang Lezat dan Mudah Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Kupat tahu adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang menggabungkan ketupat atau lontong dengan tahu goreng, disiram dengan saus kacang yang gurih dan manis. Hidangan ini populer di berbagai daerah seperti Magelang, Bandung, dan Surabaya, masing-masing dengan ciri khas tersendiri. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kupat tahu yang lezat di rumah.

Bahan-Bahan:

- 3 buah ketupat atau lontong matang

- 5 buah tahu putih besar

- 100 gram tauge, seduh air panas

- 100 gram kol, iris kasar

- Minyak goreng secukupnya