3 Material Talenan yang Aman Bagi Keluarga Anda
- https://www.pexels.com/photo/flat-lay-photography-of-slice-of-meat-on-top-of-chopping-board-sprinkled-with-ground-peppercorns-618775/
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Memilih talenan yang tepat sangat penting untuk menjaga keamanan dan mencegah kontaminasi silang.
Hal ini karena talenan merupakan alat penting di dapur dan digunakan untuk memotong, mengiris, atau bahkan menyajikan aneka hidangan buah.
Dari banyaknya material talenan yang ada di pasaran, berikut 3 material yang terbukti aman bagi Anda dan keluarga.
1. Talenan Kayu
Talenan kayu memiliki tampilan yang menarik, awet bertahun-tahun, kokoh serta antimikroba.
Namun, beberapa jenis kayu berpori dan dapat menyerap sari daging, sehingga berpotensi menumbuhkan bakteri jika tidak dibersihkan dengan benar.
Kekurangan utamanya adalah membutuhkan perawatan yang tepat dan tidak dapat dimasukan ke dalam mesin pencuci piring.
Selain aman, talenan batu memiliki permukaan yang kokoh sehingga bisa bertahan hingga puluhan tahun.
Tidak hanya itu, permukaan talenan ini juga dapat tetap dingin meskipun dipakai untuk menempatkan daging yang masih panas.
Kekurangannya adalah beberapa jenis batu alam (misalnya marmer) dapat terkelupas atau retak jika terjatuh.
Karena itu, saat memiliki talenan jenis ini Anda harus berhati-hati ketika membersihkannya.
3. Talenan plastik polietilen
Plastik polietilen merupakan material yang tahan lama dan tidak beracun sehingga aman untuk memotong berbagai jenis makanan.
Sayangnya, material ini juga bisa terkelupas ketika digunakan secara terus-menerus terlebih karena paparan panas makanan.
Goresan yang dalam pada permukaan talenan juga dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri seiring waktu.