Daftar Menu Labu Kuning yang Bisa Menjadi Pilihan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Labu kuning merupakan salah satu buah yang juga kerap dijadikan bahan masakan di Indonesia. Jadi tidak heran jika menu labu kuning sangat banyak, bisa menjadi pilihan, dan cocok dengan lidah lokal.

Untuk cara memasak labu kuning sendiri harus disesuaikan dengan pilihan menunya. Jadi sebelum memasak, pahami dulu resep apa saja yang bisa diikuti. Simak daftar berikut ini untuk mengetahuinya:

1. Bubur Manado

Makanan pertama yang bisa menjadi pilihan adalah bubur manado. Menu labu kuning satu ini akan sangat sehat karena didalamnya banyak bahan yang memiliki kandungan kompleks. Jadi akan sangat pas dijadikan menu makanan keluarga.

Resep labu kuning sendiri sangat mudah. Bahannya adalah labu kuning, bayam, jagung manis, wortel, daun kemangi, bumbu tambahan, serta bahan lain yang dirasa perlu. Nantinya proses memasaknya adalah direbus sampai menjadi bubur.

2. Gangan

Menu labu kuning kedua yang bisa menjadi pilihan adalah gangan labu kuning. Masakan satu ini memiliki tampilan berwarna kuning dengan rasa gurih, asam, dan segar. Rasa tersebut bisa muncul karena menggunakan kunyit atau nanas.

Tips memasak labu untuk menu ini sebenarnya banyak, namun yang terpenting adalah dengan menambahkan ikan ke dalamnya. Ciri khas gangan adalah dengan rasa ikan segar, bisa ikan tenggiri, baronang, atau jenis lainnya.

3. Sayur Bening

Karena labu kuning akan memiliki tekstur lembut saat dimasak, maka akan sangat pas mengolahnya menjadi sayur bening. Menu labu kuning satu ini akan memiliki rasa segar dan cocok dijadikan menu makan siang.

Kandungan labu kuning yang ada dalam masakan ini tidak akan berkurang. Justru kandungannya akan semakin kompleks karena menggunakan bayam di dalamnya. Sedangkan proses memasaknya sendiri sama seperti mengolah sayur bening biasa.

4. Sambal Goreng

Pilihan menu labu kuning keempat yang bisa dipilih adalah sambal goreng labu kuning. Masakan satu ini tidak memiliki kuah dan cocok dimakan dengan nasi. Agar lebih enak, labu siam juga bisa ditambah dengan ati ayam, ikan, atau petai.