Tempe: Lebih dari Sekadar Lauk Pendamping, Eksplorasi Ragam Masakan Berbahan Dasar Tempe

4. Sayur Lodeh Tempe: Sajian Hangat yang Kaya Rempah

Sayur lodeh tempe, dengan kuah santan yang kental dan kaya rempah, menjadi hidangan yang menghangatkan tubuh dan jiwa. Potongan tempe yang lembut berpadu dengan aneka sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan terong, menciptakan harmoni rasa dan tekstur yang memanjakan lidah.

5. Kering Tempe: Lauk Awet yang Praktis dan Lezat

Kering tempe, dengan tekstur renyah dan bumbu pedas manis yang tahan lama, menjadi pilihan lauk praktis untuk bekal atau perjalanan. Tempe yang digoreng hingga kering lalu ditumis dengan bumbu dan kacang tanah, menawarkan cita rasa yang kaya dan tahan lama.

6. Pepes Tempe: Sajian Kukus yang Menggugah Selera

Pepes tempe, dengan aroma daun pisang yang khas dan bumbu yang meresap, menjadi hidangan yang menggugah selera. Tempe yang dihaluskan lalu dicampur dengan bumbu dan rempah, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus, menghasilkan cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut.

7. Burger Tempe: Kreasi Modern yang Lezat dan Sehat