Nasi Goreng Kampung: Kelezatan Sederhana yang Abadi

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng kampung, hidangan yang begitu akrab di lidah masyarakat Indonesia, menyimpan cita rasa khas yang tak lekang oleh waktu. Kelezatannya yang sederhana namun menggugah selera membuat nasi goreng kampung menjadi pilihan favorit sarapan atau santapan praktis di berbagai kesempatan. Mari kita telusuri cara membuat nasi goreng kampung yang autentik dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• Nasi putih, sebaiknya nasi pera yang sudah didinginkan
• Bawang merah, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Cabai merah, iris serong
• Telur ayam
• Kecap manis
• Garam
• Minyak goreng

Langkah-langkah:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
• Masukkan cabai merah, aduk rata hingga layu.
• Buatlah sedikit ruang di tengah wajan, lalu pecahkan telur di sana. Orak-arik telur hingga matang.
• Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu dan telur.
• Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk kembali hingga merata.
• Masak hingga nasi goreng matang sempurna dan aroma harumnya tercium.
• Angkat dan sajikan nasi goreng kampung selagi hangat.

Tips:

• Gunakan nasi pera agar nasi goreng tidak lembek dan menggumpal.
• Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan.
• Tambahkan bahan pelengkap sesuai selera, seperti irisan daging ayam, bakso, atau sayuran.
• Jangan terlalu lama memasak nasi goreng agar teksturnya tetap pulen.