Segarnya Es Teler: Takjil Menyegarkan untuk Buka Puasa

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi  – “ Es teler adalah perpaduan rasa dan kesegaran yang sempurna untuk menyambut waktu berbuka puasa.”

Takjil adalah hidangan yang sangat dinanti saat bulan Ramadhan, dan salah satu pilihan takjil yang paling menyegarkan adalah es teler.

Dengan kombinasi kelapa muda, nangka, avokad, dan kolang-kaling, es teler tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sensasi segar di tenggorokan setelah seharian berpuasa.

Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat es teler di rumah? Berikut adalah resep lengkapnya.

Mengapa Memilih Es Teler?

Es teler merupakan minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadhan. Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), konsumsi minuman segar meningkat selama bulan puasa, dan es teler menjadi salah satu favorit masyarakat.

Kandungan gizi yang terdapat dalam bahan-bahan es teler juga tidak bisa dilihat dari sebelah mata.

Kelapa muda kaya akan elektrolit, sedangkan avokad mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Untuk membuat es teler yang segar dan nikmat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1 buah kelapa muda, ambil dagingnya

1 buah alpukat, ambil dagingnya

10 biji nangka, iris tipis

15 biji kolang-kaling manis, iris tipis

500 ml sirop gula

Susu kental manis secukupnya

Es serut secukupnya

Bahan Sirup Gula

400 ml air kelapa atau air biasa

100 gram gula pasir

Cara Membuat Es Teler

Membuat es teler cukup mudah dan bisa dilakukan dalam beberapa langkah sederhana. Berikut adalah cara memasaknya:

1. Siapkan Bahan

Keruk daging kelapa muda dan alpukat dengan hati-hati agar tidak merusak tekstur. Iris tipis nangka dan kolang-kaling untuk memudahkan penyajian.

2. Buat Sirop Gula

Campurkan air kelapa atau air biasa dengan gula pasir dalam panci. Masak hingga gula larut dan sirop mengental. Setelah itu, dinginkan.

3. Siapkan Gelas

Ambil gelas atau mangkuk saji. Masukkan kelapa muda, avokad, nangka, dan kolang-kaling secara berlapis agar tampilannya menarik.

4. Tuang Sirup dan Susu

Setelah bahan-bahan tertata rapi, tuangkan sirop gula ke atas campuran buah, lalu kucuri dengan susu kental manis sesuai selera.

5. Sajikan dengan Es Serut

Terakhir, tambahkan es serut di atasnya untuk memberikan kesegaran ekstra. Es teler siap disajikan!

Variasi dan Tips Menarik

Jika Anda ingin membuat es teler lebih menarik, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti jelly, buah-buahan lain seperti mangga, atau bahkan taburan kacang hijau rebus.

Beberapa orang juga suka menambahkan sedikit air pandan untuk memberikan aroma yang khas.

Selain itu, Anda dapat membuat es teler dalam jumlah banyak untuk dijual sebagai takjil di bulan puasa.

Ini bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan, mengingat banyaknya orang yang mencari hidangan segar saat berbuka puasa.

Kelebihan Es Teler

Salah satu kelebihan es teler adalah keberagaman bahan yang bisa digunakan.

Setiap bahan memiliki manfaat kesehatan yang berbeda-beda, mulai dari kelapa muda yang menyegarkan hingga avokad yang kaya nutrisi.

Selain itu, es teler juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, membuatnya menjadi hidangan yang fleksibel.

Kesimpulan

Es teler adalah pilihan takjil yang sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati kesegaran es teler di rumah.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kebersamaan dengan keluarga saat berbuka puasa!