Pisang Molen Mini: Nostalgia Jajanan Pasar yang Bikin Ketagihan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi  –"Siapa yang bisa menolak kelezatan pisang molen mini yang renyah di luar, lembut di dalam? Jajanan legendaris ini selalu berhasil menggoyang lidah dan membawa kita kembali ke masa kecil.

Nah, buat kamu yang kangen sama rasa pisang molen mini, sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah!"

Sobat Cookpad telah membagikan resep pisang molen mini takaran sendok yang praktis dan menghasilkan rasa yang autentik.

Kenapa Pisang Molen Mini Begitu Populer?

Pisang molen mini memiliki daya tarik tersendiri. Kulitnya yang renyah berpadu sempurna dengan isi pisang yang manis legit.

Kombinasi tekstur dan rasa inilah yang membuat pisang molen mini begitu digemari oleh banyak orang. Selain itu, pisang molen mini juga sangat praktis untuk dibawa-bawa, sehingga cocok dijadikan camilan saat bepergian.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

15 sdm tepung terigu

2 sdm maizena

3 sdm gula pasir

3 sdm margarin

Sejumput bubuk vanili

Cukup air esnya

Isian: pisang matang (tanduk, raja, candi, atau uli), cokelat, keju, atau selai

Cara Membuat:

Campur bahan kering: Ayak tepung terigu, maizena, gula pasir, dan vanili.

Buat adonan: Campurkan bahan kering dengan margarin cair dan air es sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Giling adonan: Gilas adonan hingga tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca yang sudah dilapisi tepung.

Isi adonan: Potong adonan memanjang, lalu isi dengan irisan pisang atau bahan isian lainnya. Gulung adonan hingga membentuk seperti kerucut.

Goreng: Goreng pisang molen dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tips Membuat Pisang Molen Mini yang Renyah :

Pilih pisang yang matang sempurna: Pisang yang matang sempurna akan menghasilkan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut.

Jangan terlalu banyak udara: Jika adonan terlalu basah, pisang molen akan mudah sobek saat digoreng.

Goreng dengan minyak panas: Suhu minyak yang panas akan membuat pisang molen matang sempurna dan menjadi renyah.

Variasi Isi Pisang Molen Mini

Selain pisang, kamu juga bisa mencoba isian lain seperti cokelat, keju, atau selai buah untuk memberikan variasi rasa pada pisang molen mini buatanmu.