Mengungkap Misteri Kelezatan Mie Kocok Blangpidie Sebuah Perjalanan Kuliner, Sejarah, dan Mistis

Senin, 7 Oktober 2024 - 05:53 WIB
Oleh :
Sebuah Perjalanan Kuliner, Sejarah, dan Mistis di Aceh
Sumber :
  • Kabupaten Aceh Barat Daya

Cara Pembuatan

1. Rebus daging sapi hingga empuk, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam kaldu sapi.

3. Masukkan daging sapi rebus, garam, dan gula. Masak hingga mendidih.

4. Siapkan mangkuk saji, tata mie kuning, mie putih, tauge, dan daging.

5. Siram dengan kuah kaldu panas.

6. Tambahkan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan kerupuk emping.

7. Mie Kocok Blangpidie siap disajikan.