Aceh Utara: Surga Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera di Ujung Sumatera

Siapa yang tidak kenal dengan Mie Aceh? Mie kuning tebal dengan kuah kental berbumbu rempah yang kuat ini menjadi favorit banyak orang.

Mie Aceh disajikan dalam tiga pilihan: goreng, tumis, dan kuah. Biasanya ditambahkan topping daging sapi, kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi. 

3. Ayam Tangkap

Ayam goreng yang dibalut dengan daun pandan dan rempah-rempah ini memiliki aroma yang khas dan cita rasa gurih.

Proses memasak dengan daun pandan memberikan aroma harum dan membuat daging ayam lebih empuk. 

4. Sie Reuboh

Hidangan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis.

Daging sapi yang empuk dan kuah santan yang gurih menjadikan Sie Reuboh hidangan yang istimewa.