Krispi Gurih ala Restoran Cepat Saji: Rahasia Resep Ayam Goreng Krispi ala KFC
- Instagram: dapur.mimi84
Sajikan Ayam: Sajikan ayam goreng krispi ala KFC dengan saus sambal, saus tomat, atau saus favorit Anda lainnya.
Tips Tambahan:
Tepung Berbumbu: Untuk rasa yang lebih maksimal, Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain ke dalam bahan pelapis, seperti bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, atau kaldu ayam bubuk.
Teknik Double Coating: Untuk lapisan yang lebih tebal dan krispi, Anda bisa mengulangi langkah pencelupan dan pelapisan sebanyak dua kali.
Jaga Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak goreng tetap stabil selama proses penggorengan. Gunakan termometer masak jika perlu.
Goreng dalam Dua Tahap: Untuk menghasilkan ayam yang krispi di luar dan empuk di dalam, Anda bisa menggoreng ayam dalam dua tahap. Pertama, goreng ayam dengan api kecil hingga matang, kemudian goreng kembali dengan api besar sebentar saja untuk mendapatkan tekstur krispi.
Dengan resep dan tips di atas, Anda dapat menikmati ayam goreng krispi ala KFC yang lezat dan menggugah selera di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!