Makan Malam Keluarga Anti Ribet: Resep Masakan Praktis nan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Makan malam bersama keluarga adalah momen berharga untuk berkumpul dan berbagi cerita setelah seharian beraktivitas. Namun, terkadang waktu dan tenaga terbatas membuat Anda kesulitan menyiapkan hidangan yang lezat. Jangan khawatir, berikut beberapa resep masakan praktis yang dapat Anda coba untuk makan malam keluarga yang hangat dan menyenangkan:

1. Tumis Cumi Asin Cabai Hijau

Tumis cumi asin cabai hijau adalah pilihan menu praktis dengan cita rasa pedas gurih yang menggugah selera. Anda dapat menambahkan pete atau bahan pelengkap lain sesuai selera.

Bahan-bahan:

250 gram cumi asin, rendam air panas, potong-potong

5 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

10 buah cabai hijau besar, iris serong

5 buah cabai rawit hijau, iris halus (sesuai selera)

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

1 sdm saus tiram

½ sdt gula pasir

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, daun salam, dan serai. Tumis hingga layu.

Masukkan cumi asin, aduk rata.

Tambahkan saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega adalah menu favorit yang selalu disukai oleh semua kalangan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma mentega yang harum menjadikan hidangan ini sangat lezat.

Bahan-bahan:

500 gram ayam, potong-potong

1 buah bawang bombay, iris

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm mentega

Garam dan merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam goreng, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

3. Tahu Telur Saus Asam Manis

Tahu telur saus asam manis adalah menu vegetarian yang lezat dan mudah dibuat. Perpaduan tahu yang lembut dengan telur yang gurih dan saus asam manis yang segar menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera.

Bahan-bahan:

2 buah tahu putih, potong dadu

2 butir telur ayam

1 buah bawang bombay, iris

2 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah besar, iris serong

2 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm cuka makan

1 sdt gula pasir

Garam dan merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

Kocok lepas telur, campur dengan tahu, goreng hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, cuka makan, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan tahu telur, aduk rata hingga tercampur dengan saus.

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Dengan resep-resep praktis di atas, Anda dapat menyajikan makan malam yang lezat dan menyenangkan untuk keluarga tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba!