Menggoda Selera di Bondowoso: 10 Kuliner Wajib Coba

4. Mie Nyonyor: Sensasi Pedas yang Menggoyang Lidah

Mie Nyonyor adalah hidangan mie pedas khas Bondowoso yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rempah. Mie yang kenyal, kuah yang gurih, dan sambal yang pedas menciptakan sensasi rasa yang menggoyang lidah. Mie Nyonyor biasanya disajikan dengan tambahan daging ayam, telur, dan sayuran.

5. Kopi Arabika Bondowoso: Nikmatnya Kopi dari Lereng Gunung Ijen

Bondowoso juga terkenal dengan kopi arabikanya yang berkualitas tinggi. Kopi ini ditanam di lereng Gunung Ijen dan memiliki cita rasa yang khas, dengan aroma yang harum dan rasa yang kuat. Anda bisa menikmati Kopi Arabika Bondowoso di berbagai kedai kopi atau membeli biji kopi sebagai oleh-oleh.

6. Jangan Lupa Mencicipi Kuliner Lainnya

Selain hidangan-hidangan di atas, Bondowoso juga menawarkan berbagai kuliner menarik lainnya, seperti:

• Bakso Gulung Cak Rusdi: Bakso dengan isian telur dan daging yang digulung dengan kulit pangsit.
• Soto Bu Karsinah: Soto ayam dengan kuah bening yang segar dan koya yang gurih.
• Rawon Bik Ati: Rawon daging sapi dengan kuah hitam yang pekat dan bumbu kluwek yang khas.
• Bebek Goreng Sinjay: Bebek goreng dengan bumbu rempah yang meresap dan sambal mangga yang pedas.