5 Kelezatan Kuliner Jawa Timur, Lebih dari Sekadar Rasa, Sebuah Perjalanan Menggoda Selera

Cingur yang kenyal dan bumbu kacang yang kaya rasa menciptakan sensasi yang menggoyang lidah.

Rujak Cingur adalah hidangan yang wajib dicoba bagi Anda yang menyukai tantangan rasa.

2. Rawon: Kuah Hitam yang Kaya Rempah

"Rawon itu comfort food banget. Kuahnya yang hangat dan kaya rempah bikin perut dan hati senang," kata seorang penikmat rawon dengan penuh kenikmatan.

Rawon, sup daging sapi dengan kuah hitam khas, adalah salah satu hidangan paling populer di Jawa Timur.

Kuah hitamnya berasal dari kluwek, buah yang difermentasi dan memberikan aroma serta rasa yang khas.

Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, dan sambal. Kelezatan rawon terletak pada kuah kaldunya yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk.