Soto Kudus, 5 Fakta Menggugah Selera di Balik Kelezatan Kuah Santan

Setiap variasi memiliki cita rasa khasnya masing-masing, sehingga Anda dapat memilih sesuai dengan selera.

* Soto Kudus diperkirakan telah ada sejak abad ke-16.

 * Penggunaan daging kerbau dalam Soto Kudus terkait dengan sejarah dan budaya masyarakat Kudus.

 * Bumbu utama Soto Kudus antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, dan jintan.

 * Soto Kudus biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.

 * Terdapat variasi Soto Kudus dengan daging ayam atau jeroan.

Soto Kudus adalah bukti nyata bahwa kelezatan kuliner tradisional tak lekang oleh waktu.