Puding Lapis Oreo Super Lembut! Dessert Manis yang Wajib Ada di Menu Ramadan
- https://www.freepik.com/free-photo/two-piece-cheesecake-with-cookies_7574206.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Selama bulan Ramadan, dessert menjadi salah satu hidangan yang paling dinantikan setelah seharian berpuasa. Salah satu pilihan yang patut dicoba adalah Puding Lapis Oreo. Puding ini menawarkan tekstur lembut yang berpadu dengan rasa manis yang pas, serta sensasi renyah dari biskuit Oreo. Selain proses pembuatannya yang mudah, hidangan ini juga sangat cocok dinikmati bersama keluarga.
Dengan penampilan yang menarik dan rasa yang menggugah selera, puding ini bisa menjadi sajian istimewa saat berbuka puasa atau sebagai hidangan takjil. Yuk simak resep dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan :
Bahan Puding Oreo (Lapis Pertama)
750 ml susu UHT full cream
10-15 keping Oreo (sesuai selera)
1 bungkus agar-agar plain (Swallow)
10 sendok makan gula pasir
1 sendok makan tepung maizena
Bahan Puding Coklat (Lapis Kedua)
750 ml susu UHT cokelat
30 gram cokelat batang (dark chocolate)
2 sendok makan bubuk kakao
10 sendok makan gula pasir
1 bungkus agar-agar plain (Swallow)
1 sendok makan tepung maizena
Vla Vanilla
125 ml susu UHT
2 sendok makan gula pasir
½ sendok teh vanili
100 ml air
1 bungkus vla instan rasa vanilla
1 sendok makan tepung maizena
Langkah Membuat :
Puding Oreo
1. Mulailah dengan memasak semua bahan kecuali Oreo untuk lapisan pertama, sama seperti cara memasak agar-agar biasa.
2. Hancurkan Oreo menjadi beberapa bagian kecil, lalu letakkan di dalam loyang.
3. Tuangkan adonan puding dengan hati-hati agar Oreo tidak mengapung.
4. Biarkan hingga sedikit mendingin (tetapi belum sepenuhnya mengeras). Untuk memeriksanya, sentuh perlahan permukaan puding; jika tidak lagi menempel di jari, maka sudah siap untuk dilapisi.
Puding Cokelat
1. Masak semua bahan untuk lapisan kedua dengan menggunakan api kecil agar cokelat tidak gosong.
2. Aduk terus hingga campuran mendidih.
3. Tuangkan dengan perlahan di atas lapisan pertama menggunakan sendok sayur.
4. Biarkan hingga padat sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
Membuat Vla Vanilla
1. Masak semua bahan untuk vla (kecuali vla instan) hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan sejenak.
3. Tambahkan vla instan, kemudian aduk hingga merata.
4. Biarkan dingin pada suhu ruang sebelum memasukkannya ke dalam kulkas.
