Ayam Pindang Palembang, Resep Tradisional Perpaduan Asam Jawa dan Daun Kemangi

Tips Memasak Ayam Pindang yang Lezat

1. Gunakan Ayam Kampung. Ayam kampung memberikan rasa yang lebih autentik dibandingkan ayam broiler.
2. Jangan Lupa Daun Kemangi. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menjadi ciri utama ayam pindang.
3. Gunakan Tomat Hijau. Tomat hijau memberikan rasa asam segar yang tidak terlalu dominan.

Ayam pindang palembang adalah bukti keindahan warisan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses memasak yang mudah, siapa pun dapat menghadirkan cita rasa nusantara di meja makan mereka.