Sop Ikan Gabus. Resep Lezat dan Sehat untuk Santapan Keluarga

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sop ikan gabus adalah hidangan tradisional indonesia yang dikenal tidak hanya karena rasanya yang segar dan lezat, tetapi juga manfaat kesehatannya. Ikan gabus kaya akan protein albumin, yang penting untuk mempercepat pemulihan tubuh dan meningkatkan daya tahan.

Masakan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga, terutama pada cuaca dingin atau sebagai hidangan sehat setelah sakit. Artikel ini akan membahas resep praktis sop ikan gabus, tips memasak, dan berbagai manfaat dari ikan gabus yang membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menu sehari-hari.

Bahan Utama

• 500 gram ikan gabus segar (potong-potong)
• 1 buah wortel (potong bulat tipis)
• 1 buah kentang (potong dadu besar)
• 100 gram bunga kol (cuci bersih)
• 1 batang daun bawang (iris kasar)
• 1 batang seledri (ikat simpul)
• 1 liter air

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butiran
• 1 ruas jahe

Bumbu Tambahan

Halaman Selanjutnya

2 lembar daun salam1 batang serai (memarkan)1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasirKaldu bubuk secukupnya