Sop Kimlo, Sup Khas Tionghoa, Sajian Gurih dengan Kuah Beningnya

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sop kimlo adalah salah satu sajian sup khas tionghoa yang telah menjadi favorit di berbagai kalangan. Hidangan ini dikenal dengan kuahnya yang bening, kaya rasa, serta isian beragam seperti jamur, daging, dan aneka sayuran. Cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama di saat cuaca dingin atau sebagai menu keluarga.

Sop kimlo tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Yuk, pelajari resep lengkapnya dan temukan tips agar sop kimlo anda terasa lebih nikmat!

Bahan Utama

• 200 gram fillet ayam, potong kecil
• 5 buah bakso ikan, iris tipis
• 1 genggam jamur kuping, rendam lalu iris
• 50 gram soun, rendam hingga lunak
• 1 buah wortel, iris tipis menyerupai koin
• 2 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
• 750 ml air kaldu ayam

Bumbu

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Halaman Selanjutnya

Cara Membuat Sop Kimlo