Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Menggoyang Lidah

Cara Membuat

1. Haluskan bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jahe hingga benar-benar halus.

2. Lumuri ayam: Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, parutan lengkuas, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap sempura.

3. Goreng ayam: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam yang sudah dilumuri bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan: Ayam goreng laos siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaanmu.

Tips Memasak Ayam Goreng Laos

1. Untuk hasil yang lebih renyah, goreng ayam dengan minyak yang banyak dan panas.

Halaman Selanjutnya

2. Jika suka, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau serai saat menggoreng ayam untuk menambah aroma.