10 Makanan Pedas Indonesia yang Wajib Dicoba untuk Uji Toleransi Lidah Anda

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Indonesia dikenal dengan kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Salah satu ciri khas kuliner Indonesia adalah rasa pedas yang hadir dari berbagai macam cabai dan rempah-rempah. Untuk para pecinta makanan pedas atau mereka yang ingin menantang toleransi pedasnya, berikut daftar 10 makanan pedas khas Indonesia dilansir dari @nusantara.go.id yang wajib dicoba:

1. Ayam Betutu

Hidangan khas Bali ini menggunakan ayam yang dilumuri rempah-rempah lengkap dan dimasak dengan metode betutu. Rasanya yang pedas dan kaya rempah membuatnya terkenal hingga mancanegara.

2. Seblak

Seblak adalah camilan pedas asal Bandung yang terbuat dari kerupuk rebus, disajikan dengan kuah pedas yang berisi bumbu kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

3. Ayam Geprek

Ayam goreng crispy yang dihancurkan dan dilumuri sambal pedas ini menjadi favorit banyak orang. Biasanya disajikan dengan tambahan keju mozzarella atau kulit ayam goreng.

4. Mie Aceh

Hidangan khas Aceh ini berupa mie kuning tebal dengan kuah pedas bercita rasa kari. Mie Aceh biasanya disajikan dengan daging sapi, kambing, atau makanan laut.

5. Ayam Taliwang

Hidangan asal Lombok ini merupakan ayam kampung muda yang dibakar dengan bumbu pedas khas. Biasanya disajikan dengan plecing kangkung.

6. Oseng Mercon

Dari Yogyakarta, oseng mercon adalah tumisan daging sapi dengan cabai yang melimpah, menciptakan sensasi pedas yang membara di setiap gigitan.

7. Sego Tempong

Hidangan khas Banyuwangi ini adalah nasi yang disajikan dengan sayur rebus dan sambal pedas yang terasa segar dan menggigit.

8. Bebek Madura

Bebek goreng khas Madura disajikan dengan sambal hitam pedas yang dimasak hingga menghasilkan rasa unik dan khas.

9. Rica-rica

Masakan khas Manado ini terdiri dari daging ayam atau protein lainnya yang dimasak dengan sambal cabai merah, jahe, dan rempah-rempah.

10. Balado

Balado adalah teknik memasak khas Padang dimana bahan-bahan seperti ayam, telur, atau terong digoreng lalu dilumuri sambal balado pedas yang kaya rasa.

Mencicipi makanan pedas khas Indonesia adalah pengalaman unik yang tidak boleh dilewatkan, terutama bagi para pecinta rasa pedas. Mulai dari ayam geprek hingga oseng mercon, setiap hidangan menawarkan sensasi rasa pedas yang berbeda.