4 Cara Mudah Agar Pisang Tahan Lama dan Tidak Busuk

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi–Pisang adalah buah yang lezat dan bergizi. Tetapi seringkali cepat matang dan busuk jika tidak disimpan dengan benar.

Hal inilah yang membuat sebagian orang bingung bagaimana cara menyimpan pisang agar tidak mudah busuk. Melansir Simply Recipes, berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan pisang agar tetap segar dan tidak mudah busuk.

1. Jauhkan Pisang Dari Buah Lainnya 

Buah-buahan seperti apel, pir, alpukat, dan persik mengeluarkan gas etilen saat matang. Gas ini dapat mempercepat proses pematangan pisang.

Oleh karena itu, jika tidak ingin pisang matang terlalu cepat, sebaiknya pisahkan pisang dari buah-buahan lainnya dan jangan menyimpannya dalam satu wadah yang sama. 

2. Simpan Pisang Di Tempat yang Sejuk Dan Gelap 

Suhu ideal untuk menyimpan pisang adalah sekitar 12°C atau 54°F. Jika suhu lebih dingin, pisang akan berhenti matang dan kulitnya akan menghitam.

Halaman Selanjutnya

Sebaliknya, jika suhu lebih hangat, pisang akan matang dengan cepat. Itulah mengapa dapur yang hangat bukanlah tempat ideal untuk menyimpan pisang. Selain itu, hindari menyimpan pisang di bawah sinar matahari langsung.