Dapur Awet, Dompet pun Ikut Awet! Tips Merawat Peralatan Dapur

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Peralatan dapur adalah investasi yang penting untuk menunjang aktivitas memasak sehari-hari. Merawat peralatan dapur dengan baik tidak hanya membuatnya awet dan tahan lama, tetapi juga menjaga kebersihan dan keamanan makanan yang Anda olah. Artikel ini akan memberikan panduan praktis tentang cara merawat berbagai jenis peralatan dapur agar tetap berfungsi optimal dan tidak cepat rusak.

1. Peralatan Masak (Panci, Wajan, dll.)

Bahan Stainless Steel: Cuci dengan sabun cuci piring dan spons lembut. Hindari menggosok dengan bahan abrasif yang dapat menggores permukaan. Untuk noda membandel, gunakan baking soda atau cuka.

Bahan Anti Lengket (Teflon): Gunakan spatula kayu atau silikon untuk menghindari goresan. Cuci dengan spons lembut dan sabun cuci piring. Hindari suhu yang terlalu tinggi.

Bahan Besi Cor (Cast Iron): Setelah dicuci, keringkan dengan sempurna dan olesi dengan minyak sayur tipis-tipis untuk mencegah karat.

Bahan Keramik: Cuci dengan sabun cuci piring dan spons lembut. Hindari perubahan suhu yang drastis.

2. Peralatan Makan (Piring, Gelas, Sendok, Garpu, dll.)

Segera cuci setelah digunakan untuk mencegah noda dan kerak.

Gunakan sabun cuci piring dan spons lembut.

Bilas dengan air bersih dan keringkan dengan lap bersih atau biarkan kering dengan sendirinya.

Simpan di tempat yang kering dan bersih.

3. Peralatan Elektronik (Blender, Mixer, Rice Cooker, dll.)

Baca buku petunjuk penggunaan dan perawatan dari produsen.

Cabut steker dari stopkontak setelah digunakan.

Bersihkan secara teratur sesuai dengan petunjuk.

Hindari membasahi bagian mesin.

4. Pisau

Cuci pisau dengan tangan, jangan menggunakan dishwasher.

Keringkan pisau segera setelah dicuci.

Simpan pisau di tempat yang aman, seperti blok pisau atau magnetic knife rack.

Asah pisau secara teratur agar tetap tajam.

5. Talenan

Gunakan talenan yang berbeda untuk daging mentah dan bahan makanan lainnya untuk mencegah kontaminasi silang.

Cuci talenan dengan sabun cuci piring dan air panas setelah digunakan.

Untuk talenan kayu, olesi dengan minyak mineral secara berkala agar tidak retak.

6. Tips Umum

Bersihkan Secara Teratur: Jangan biarkan peralatan dapur kotor menumpuk. Bersihkan secara teratur untuk mencegah noda membandel dan kerusakan.

Gunakan Alat yang Tepat: Gunakan alat yang tepat untuk membersihkan setiap jenis peralatan dapur.

Simpan di Tempat yang Kering dan Bersih: Simpan peralatan dapur di tempat yang kering dan bersih untuk mencegah karat, jamur, dan kerusakan lainnya.

Dengan perawatan yang tepat, peralatan dapur Anda bisa awet dan tahan lama, sehingga Anda bisa menghemat pengeluaran dan menikmati kegiatan memasak dengan lebih nyaman. Terapkan tips-tips di atas, dan jadikan perawatan peralatan dapur sebagai bagian dari rutinitas harian Anda.