Resep Kolak Pisang Spesial Ramadhan: Kuah Kental Legit, Bikin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ramadhan tiba, saatnya menyambut kehadiran kolak pisang yang legit dan menyegarkan! Kolak pisang memang sudah menjadi menu takjil favorit selama bulan puasa. Kuah santan yang kental berpadu dengan manisnya pisang dan aroma pandan yang harum, sungguh menggugah selera setelah seharian berpuasa. Berikut resep kolak pisang spesial Ramadhan dengan kuah kental dan legit yang bikin ketagihan!

Memilih Pisang yang Tepat:

Gunakan pisang kepok yang matang sempurna untuk mendapatkan rasa manis dan tekstur yang lembut.

Bisa juga menggunakan pisang raja atau pisang tanduk, sesuaikan dengan selera.

Rahasia Kuah Kolak yang Kental dan Legit:

Gunakan santan kental yang berkualitas baik agar kuah kolak lebih lezat.

Tambahkan gula merah dan gula pasir secukupnya untuk menyeimbangkan rasa manis.

Jangan lupa daun pandan dan sedikit garam untuk aroma dan cita rasa yang lebih nikmat.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

6 buah pisang kepok, potong sesuai selera

600 ml santan kental

150 gram gula merah

50 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

Air secukupnya

Langkah-langkah Memasak:

Rebus Bahan: Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan Pisang: Masukkan potongan pisang, masak hingga empuk.

Tambahkan Santan: Tuang santan kental, aduk perlahan hingga mendidih. Masak sebentar saja agar santan tidak pecah.

Sajikan: Kolak pisang siap disajikan selama hangat atau dingin.

Tips Penyajian:

Tambahkan es batu jika ingin menikmati kolak pisang yang lebih segar.

Bisa juga ditambahkan topping seperti kacang sangrai atau kolang-kaling untuk variasi rasa dan tekstur.

Dengan resep kolak pisang spesial Ramadhan ini, kamu bisa menyajikan takjil yang lezat dan menyegarkan untuk keluarga tercinta. Kuah santan yang kental dan legit pasti akan membuat siapapun ketagihan. Selamat mencoba!