Ayam Kecap Mentega: Menu Harian Keluarga yang Lezat dan Mudah Dibuat
- Instagram: faradila_suryaman
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam kecap mentega, hidangan yang selalu jadi favorit di meja makan. Cita rasa gurih ayam yang dipadukan dengan saus kecap mentega yang manis dan aromatik menciptakan masakan yang menggugah selera. Menu ini sangat praktis dibuat dan cocok untuk disajikan sebagai menu harian keluarga. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep ayam kecap mentega yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Pemilihan Ayam:
Jenis Ayam: Anda bisa menggunakan ayam broiler, ayam kampung, atau ayam fillet, sesuaikan dengan selera.
Ayam Segar: Pilih ayam yang masih segar dengan ciri-ciri daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.
2. Bumbu Marinasi:
Bumbu Halus: Haluskan bawang putih, jahe, dan merica.
Marinasi: Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus dan kecap asin. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap dan ayam lebih gurih.
3. Teknik Memasak:
Goreng Ayam: Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
Tumis Bumbu: Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum.
Saus Kecap Mentega: Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan air. Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
Campurkan Ayam: Masukkan ayam goreng ke dalam saus kecap mentega, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
4. Tips Tambahan:
Tambahkan Madu: Untuk rasa yang lebih manis dan aromatik, Anda bisa menambahkan sedikit madu ke dalam saus kecap mentega.
Taburan Wijen: Taburi ayam kecap mentega dengan wijen sangrai untuk menambah cita rasa dan tekstur.
Penyajian: Sajikan ayam kecap mentega dengan nasi putih hangat dan pelengkap seperti acar atau sambal.
Ayam kecap mentega adalah menu harian keluarga yang lezat dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa yang disukai seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!
