Sayur Bening Bayam Jagung: Resep Rumahan Praktis, Sehat dan Lezat
- Instagram: vv_luv_eatntravel
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mencari masakan rumahan yang praktis, sehat, dan lezat? Sayur bening bayam jagung bisa jadi jawabannya! Sayur ini menggabungkan kesegaran bayam dan manisnya jagung dalam kuah bening yang menyegarkan. Kaya akan vitamin dan mineral, sayur bening bayam jagung cocok untuk menu sehari-hari keluarga. Penasaran ingin mencoba? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep sayur bening bayam jagung yang mudah dan praktis. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Pemilihan Bahan:
Bayam: Pilih bayam yang masih muda dengan daun berwarna hijau cerah dan batang yang mudah dipatahkan.
Jagung: Pilih jagung manis yang masih segar dengan kulit berwarna hijau cerah dan rambut jagung berwarna kuning kecoklatan.
2. Bumbu:
Bawang merah dan bawang putih cukup digeprek saja untuk menambah aroma pada sayur bening.
3. Teknik Memasak:
Rebus Air: Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek.
Masukkan Jagung: Masukkan jagung yang sudah disisir dari tongkolnya, rebus hingga jagung matang.
Masukkan Bayam: Masukkan bayam yang sudah dipetik daunnya, masak sebentar hingga bayam layu.
Tambahkan Bumbu: Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar lagi hingga matang.
4. Tips Tambahan:
Tambahkan Protein: Anda bisa menambahkan tahu atau tempe yang sudah dipotong dadu ke dalam sayur bening.
Tambahkan Kaldu Jamur: Untuk rasa gurih yang lebih sedap, Anda bisa menambahkan kaldu jamur bubuk secukupnya.
Penyajian: Sajikan sayur bening bayam jagung selama hangat dengan nasi putih.
Sayur bening bayam jagung adalah resep rumahan praktis yang sehat, lezat, dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang menyegarkan dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
