Resep Tumis Tempe Tahu Kecap: Menu Andalan Tanggal Tua

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tumis tempe tahu kecap adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, tumis tempe tahu kecap juga sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu makan siang atau makan malam, apalagi saat tanggal tua.

Tumis tempe tahu kecap digemari karena harganya yang murah, cara membuatnya yang mudah, dan rasanya yang lezat. Hidangan ini juga sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat dan sambal.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 papan tempe, potong dadu

2 buah tahu, potong dadu

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang

5 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

Garam dan gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat Tumis Tempe Tahu Kecap:

Goreng tempe dan tahu hingga setengah matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, aduk rata.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng, aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan tumis tempe tahu kecap selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Tambahan:

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti petai atau buncis sesuai selera.

Untuk rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit atau cabai merah keriting ke dalam tumisan.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat tumis tempe tahu kecap yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!