Resep Es Campur Segar untuk Berbuka, Mudah & Lezat!
- Istimewa/ VIVA Banyuwangi
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Berbuka puasa dengan yang manis dan menyegarkan selalu menjadi pilihan tepat. Salah satu menu favorit yang bisa dibuat di rumah adalah es campur. Resep ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan:
200 gram kolang-kaling, rebus dan iris tipis
100 gram cincau hitam, potong dadu
100 gram nata de coco
1 buah alpukat, keruk dagingnya
1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
2 sendok makan biji selasih, rendam air hangat
500 ml air kelapa atau air biasa
200 ml susu kental manis
100 ml sirup cocopandan
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Siapkan mangkuk besar, masukkan kolang-kaling, cincau, nata de coco, alpukat, dan kelapa muda.
Tambahkan biji selasih yang sudah direndam sebelumnya.
Tuangkan air kelapa, susu kental manis, dan sirup cocopandan. Aduk rata.
Tambahkan es batu sesuai selera agar lebih segar.
Sajikan dalam gelas atau mangkuk dan nikmati es campur dingin untuk berbuka puasa!
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, es campur ini bisa menjadi menu berbuka yang menyegarkan dan mengenyangkan. Selamat mencoba!
