Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas yang Gurih dan Empuk

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan ayam dan lengkuas parut, aduk rata.

Tambahkan air hingga ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Angkat ayam dan tiriskan. Pisahkan lengkuas parut.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecokelatan.

Goreng sisa lengkuas hingga garing, taburkan di atas ayam goreng.

Tips Memasak Ayam Goreng Lengkuas

Halaman Selanjutnya

Gunakan lengkuas segar untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.