Resep Sate Taichan Rumahan yang Pedasnya Bikin Nagih
- YT: @devina hermawan
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sate Taichan, dengan cita rasa pedas gurihnya, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate Taichan disajikan tanpa bumbu kacang, melainkan dengan sambal pedas yang segar. Membuat sate Taichan di rumah ternyata tidak sulit, lho! Simak resep dan cara membuatnya berikut ini agar buka puasa Anda semakin istimewa.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
500 gram dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk nipis
Tusuk sate secukupnya
Bahan Sambal Taichan
10 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sate Taichan
Marinasi Daging: Campurkan potongan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
Tusuk dan Bakar: Tusuk ayam yang sudah dimarinasi pada tusuk sate. Bakar di atas teflon atau panggangan hingga matang dan sedikit kecokelatan.
Membuat Sambal: Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan gula. Tumis sebentar dengan minyak hingga harum, lalu tambahkan air. Masak hingga sambal mengental.
Sajikan: Hidangkan sate Taichan dengan sambal pedas dan taburan perasan jeruk nipis agar lebih segar.
Sate Taichan rumahan siap dinikmati bersama keluarga. Selain lebih hemat, membuat sendiri juga memastikan kebersihan dan kualitas bahan. Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang bikin nagih!
