Resep Rahasia Ayam Geprek Crispy yang Bikin Ketagihan

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Ayam Geprek Crispy

Siapkan Ayam: Potong ayam fillet menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai selera. Pukul-pukul ayam dengan palu daging agar lebih empuk.

Siapkan Adonan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.

Goreng Ayam: Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga terbalut rata. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya

Siapkan Sambal: Tumis cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Ulek atau haluskan sambal dengan menambahkan gula dan garam sesuai selera.