Cara Membuat Sop Buah Rendah Gula dan Kalori, Yuk Bikin Menu Takjil Sehat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Sop buah adalah salah satu minuman segar dan menyehatkan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan tiba. Rasanya yang manis, asam, dan segar sangat cocok untuk melegakan dahaga setelah seharian berpuasa.

Namun, sop buah yang dijual di pasaran biasanya mengandung gula dan kalori yang tinggi. Oleh karena itu, membuat sop buah sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan rendah kalori.

Berikut ini adalah resep sop buah yang rendah gula dan kalori yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

• 1 buah apel, potong-potong
• 1 buah pir, potong-potong
• 1 buah naga, potong-potong
• 1 buah mangga, potong-potong
• 1 buah kiwi, potong-potong
• 1/2 buah nanas, potong-potong
• 1 liter air kelapa muda
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• Pemanis alami secukupnya (seperti stevia atau erythritol)
• Susu low fat/greek yogurt/creamer diet
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan buah-buahan: Cuci bersih semua buah-buahan dan potong-potong sesuai selera. Anda bisa menggunakan buah-buahan lain yang Anda suka, tetapi pilihlah buah-buahan yang rendah kalori dan kaya serat, seperti stroberi, blueberry, raspberry, atau semangka.
2. Campurkan bahan: Campurkan air kelapa muda, air jeruk nipis, dan pemanis alami dalam wadah besar. Aduk rata hingga pemanis larut.
3. Masukkan buah-buahan: Masukkan potongan buah-buahan ke dalam campuran air kelapa muda. Aduk rata.
4. Tambahkan es batu: Tambahkan es batu secukupnya ke dalam wadah sop buah.
5. Sajikan: Sop buah rendah gula dan kalori siap disajikan sebagai menu takjil yang sehat dan menyegarkan.

Tips Tambahan

• Pilihlah buah-buahan segar yang matang dan tidak terlalu manis.
• Gunakan air kelapa muda sebagai pengganti air putih untuk menambah rasa dan elektrolit alami.
• Gunakan pemanis alami seperti stevia atau erythritol sebagai pengganti gula pasir untuk mengurangi asupan gula.
• Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti biji selasih, chia seed, atau yogurt rendah lemak untuk menambah variasi dan nutrisi pada sop buah Anda.
• Sop buah paling nikmat disajikan dalam keadaan dingin.

Manfaat Sop Buah untuk Diet

Sop buah rendah gula dan kalori memiliki berbagai manfaat untuk diet, antara lain:

• Rendah kalori: Sop buah ini dibuat dengan bahan-bahan yang rendah kalori, sehingga tidak akan menambah berat badan Anda secara signifikan.
• Kaya serat: Buah-buahan segar mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan.
• Sumber vitamin dan mineral: Buah-buahan segar mengandung berbagai vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh selama diet.
• Menyegarkan: Sop buah yang dingin dan segar sangat cocok sebagai camilan saat cuaca panas atau setelah berolahraga.

Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa membuat sop buah yang enak, sehat, dan rendah kalori di rumah. Sop buah ini sangat cocok sebagai menu takjil saat berbuka puasa atau sebagai camilan sehat sehari-hari. Selamat mencoba!