Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Tanpa Pengawet

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat:

1. Persiapkan Daging Sapi:

Untuk mendapatkan bakso yang kenyal, pilih daging sapi yang sedikit berlemak. Potong daging menjadi potongan kecil agar lebih mudah digiling. Giling daging sapi menggunakan mesin penggiling daging atau food processor hingga halus.

2. Campurkan Bahan:

Halaman Selanjutnya

Masukkan daging giling ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung sagu, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata hingga bahan tercampur. Setelah itu, tambahkan es batu serut sedikit-sedikit, lalu tambahkan telur. Proses adonan hingga tercampur sempurna dan terasa kenyal.