Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Hancur dan Super Renyah

Campurkan Bahan

Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang, lada bubuk, garam, serta tepung terigu ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Bentuk Perkedel

Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih sesuai selera. Pastikan bentuknya padat dan tidak terlalu rapuh agar tidak mudah hancur saat digoreng.

Celupkan ke Telur

Kocok lepas telur dan celupkan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok. Hal ini membantu menciptakan lapisan luar yang renyah saat digoreng.

Goreng Perkedel

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng perkedel dalam api sedang hingga berwarna coklat keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.